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馄饨还能这样做?香辣十足超过瘾!好吃到根本停不下来嘴

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大家好,我是邻村二妮,你们喜爱的邻村二妮子又来了,昨天教的素面煎饼都学会了吗?身为一个徐州人,邻村二妮唯独对面食情有独钟,特别是馄饨,馄饨的吃法很多,其中大家最为常见的就是鲜汤馄饨了,那邻村二妮今天要教的就是鲜汤小馄饨?NO!NO!NO!不走寻常路是邻村二妮一贯的风格,今天就来教大家做一份麻辣拌馄饨,煮好的一碗白胖子们,再加些汆过的蔬菜,淋上麻酱和油泼辣子,拌开大口吃,简直不要太过瘾,快来试试吧!

用料:

主料:

馄饨皮(去超市买即可哦)

馄饨馅:150g虾仁,50g玉米粒,200g夹心猪肉糜,1颗鸡蛋,盐、料酒、麻油、十三香、

麻辣拌馄饨馄饨用料

主料:包好的虾仁鲜肉大馄饨、50g鸡毛菜、50g黄豆芽和30g黑木耳,4块鱼豆腐、3根小香肠

麻辣酱料:花生酱、芝麻酱、芝麻油、花椒油、辣椒油、生抽、香醋、蚝油、蒜末、辣椒粉和熟白芝麻

步骤

包馄饨

1、将150g虾仁洗净去除虾线,取100g虾仁剁成虾泥,剩余50g虾仁切小粒备用。

2、将准备好的50g玉米粒下沸水锅焯熟备用。

3、准备一个盆,在盆中放入200g夹心猪肉糜、100g虾泥、50g虾仁粒和50g熟玉米粒,加入1颗鸡蛋、1勺盐、1勺料酒、1勺麻油和1勺十三香,用筷子顺时针搅拌均匀。


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