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盘点三亚多道美食,沙滩配美味,才是旅行最好的慰藉

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新鲜可口的热带水果及美味鲜活的生猛海鲜是三亚必不可少的美食盛宴。在三亚,满街的热带水果如同街边的椰子树一样常见。到海鲜市场采买食材,到加工店烹饪地道海鲜大餐更是不容错过的必体验。

除此之外,冰镇解渴的水果炒冰、热带独有的蒜蓉四角豆、以及三亚地道早餐抱罗粉和海南着名的四大名菜也是三亚人气爆棚的特色美食。文昌鸡誉满天下的海南名菜。

文昌鸡又称白切鸡、白斩鸡,是海南四大名菜之首,也是名扬海外的海南鸡饭的原型。鸡肉选自精心配方喂养的家养鸡,肉质紧实、肥瘦适中。

烹制好的文昌鸡搭配蒜泥酱汁,即突显了独特的海南酱料香又保留了鸡肉本身丝滑的口感。是一道真正誉满天下的海南名菜。和乐蟹甲壳坚硬、肉肥膏多。

和乐蟹是海南万宁一带独有的螃蟹,以甲壳坚硬、肉肥膏多着称,烹调方法多种多样,最好吃的是"清蒸"和乐蟹,留存蟹肉原味之鲜的同时还能品尝到酱料的独特风味。


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